接骨木莓對於亞洲國家的民族來說，算是相當陌生的食物，
一聽到它偏向莓果類的命名，蔓越莓、覆盆莓、藍莓等感覺會讓皮膚變漂亮的莓果一個接一個浮出腦海中，
在冬日的氛圍中，頓時好想來片莓果蛋糕，讓味蕾感受幸福酸甜。
但接骨木莓跟一般常見的莓果有著很不一樣的功效。
Q：「跟治療骨頭有關係嗎？」
曾經也有很天真可愛的客人詢問我們的服務人員，這大概是第101次接骨木莓又被美麗的誤會。
接骨木莓的樹木在歐洲很常見，且好繁殖，在路邊時常可看見不同種類的接骨木樹，
果實成熟時呈現深藍黑色，最常被拿來作為果醬或果汁，
其白色的花朵也曾被拿來做成糖漿，並因為神奇的效用沾染上一絲神秘的氣息。
中世紀的歐洲，接骨木莓擁有許多迷信的說法：
傳說拿著接骨木的樹枝回家就可招行巫術。
英國人相信接骨木可以避邪，種在住家附近就可以獲得好運，
但如果砍下接骨木的樹枝會使得附近住家的人發狂。
而西西里島人則認為接骨木枝可以殺蛇也可以驅除宵小。
傳說眾說紛紜，直到有人發現，使用接骨木莓的民俗療法確實是可以改善感冒的症狀。
進一步研究發現，接骨木莓果實所含有的特殊營養，能夠有效抵禦感冒病毒及細菌的攻擊，
加上莓果的易取得性，難怪被稱作是「庶民的藥箱」。
前一陣子，隨著秋冬天氣的不穩定，一下子冷熱交替的溫差，辦公室的員工也紛紛戴上口罩，
但很奇怪的是，感冒病毒還是一個傳給下一個
(座位連在隔壁的似乎都很難躲得掉，豈是嗚呼哀哉可以形容... = = )。
看到此番情景，還沒被感冒病毒攻陷的其他人紛紛主動的開始吃起接骨木莓。
把話題轉回來，接骨木莓除了本身所擁有的維生素礦物質可促進身體的新陳代謝，
藍紫黑色的果實(如葡萄)也擁有豐富的花青素，是一種強大的抗氧化劑。
但最重要的是，接骨木莓果含有的生物類黃酮，能夠強化細胞膜，
使細菌/病毒不易刺破細胞膜，鑽進細胞中破壞。
還記得小時候看過童書「我希望我也生病」(七年級生應該會有點印象)，
故事部分描述感冒時間可以休息的美好。
但對正處於感冒病程卻又必須工作、念書的人來說，任何身體上的疲勞、不適確實是種煎熬。
維持健康不二法則：飲食均衡+保持運動，季節交替之際，也別忘了運用適當的營養素來加強免疫力吧！
(更多關於接骨木的秘密，都在NO.12樂營養雙月刊中，沒收到的可撥打客服電話或來信詢問~)
冬季，想提升免疫力，這些營養素也很有幫助：
●初乳：初乳來自牛的母乳，含有多種的營養物質及免疫球蛋白。
○螺旋藻/綜合維他命：足夠的均衡營養幫助整體體力的提升。
●維他命C：不用多說了，感冒時大家都知道要多補充維他命C。
○鋅：除了掉髮的問題，補充鋅可以幫助促進食慾與提升免疫力，
有時感冒會建議多吃海鮮粥，正是因為海鮮中含有鋅元素。
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圖一解答：
A-接骨木莓 B-葡萄 C-藍莓 D-黑醋栗
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